Farm แชร์ประสบการณ์ชีวิต ออสเตรเลีย ตอนที่ 1 งาน ฟาร์ม ที่ว่าง่ายจริงหรือ!? 

598

สู่วิถีชีวิตชาวไร่ งาน ฟาร์ม เป็นอย่างไร แชร์ประสบการณ์การทำงานที่ออสเตรเลีย (Australia) ด้วยวีซ่า WAH จะสนุก เหนื่อย คุ้มค่า หรือโหดแค่ไหน วันหนึ่งที่ farm ต้องทำอะไรบ้าง มาฟังเรื่องเล่าจากสาวไทยตัวเล็กๆ ที่จะมาเล่าเรื่องการทำงานและชีวิตภายในฟาร์ม

วันนี้ Sydney4ThaiHome เราหวังว่าประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ จากหนึ่งนักเดินทางตามหาฝันจะเป็นประโยชน์ให้ท่านผู้อ่านไม่ว่าด้านใดด้านหนึ่งนะค่ะ

แชร์ประสบการณ์ Farm งาน ฟาร์ม ออสเตรีเลีย

โดย น้องเบียร์ สาวไทย สาวแก้มยุ้ย คุยเก่ง รักการถ่ายภาพ

 

การเดินทางจากไทยสู่ออสเตรเลีย

เบียร์ได้ Work and Holiday visa โดยนั่งเครื่องบินมาลงซิดนีย์ 7 วัน และบินไปเมือง Ayr (แอร์) รัฐควีนแลนด์, (Queensland) เลย ไปพักที่ Big 4 Silver link ไปถึงวันรุ่งขึ้นได้งาน Planting คือ งานปลูกเมล่อน

*Big 4 Silver link หนึ่งใน Working Hostel ที่ถูกแนะนำติดอันดับต้นๆ ของ Hostel หางานในออสเตรเลีย

 

หน้าที่ในฟาร์มเมล่อน

เขาจะให้แผงสีดำที่มีต้นกล้าเมล่อนเล็กๆประมาณ 100 ต้น และไม้ปลายแหลมๆ ไว้ขุดหลุม สิ่งที่เบียร์ต้องทำ คือ เอาไม้ขุดหลุม ลงต้นกล้า และเอามือกลบหน้าดิน เราจะทำคู่กับเพื่อนอีกคนสลับกัน ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนสุดแถว ประมาณ 2 – 3 กิโลได้ใช้เวลาประมาณ 2.30 ชั่วโมง

ถ้าเราทำไม่ทันก็จะมีเพื่อนจากแถวอื่นมาช่วยจนเสร็จ จากนั้นพักเบรกหรือสโม๊กโค่ (smoko) พร้อมกัน ทำได้อยู่ 6 วันก็โดนไล่ออกค่ะ!!

อุ๊บ!! หลังจากโดนไล่ออก ชะตากรรมเป็นอย่างไร

ถ้าโดนไล่ออก Working Hostel ที่เราอยู่จะหางานฟาร์มอื่นให้ค่ะ

 

การโดนไล่ออก คือ การหลุดพ้น

ตอนแรกที่โดนไล่ออกรู้สึกดีใจมาก♥ เพราะมีพี่คนไทยหรือเพื่อนต่างชาติหลายคนก็โดนไล่ออกมาแล้ว งาน Platingสำหรับเบียร์มันหนักเกินไป ถ้าไล่ออกก็จะได้งานใหม่เร็วกว่าคนอื่นเค้าค่ะ

 

ได้งานใหม่ทันทีไหม

เบียร์ก็รองานที่ทำในที่ร่มหรือ shed ประมาณ3 อาทิตย์ได้งาน เขาเพิ่งเปิดเชดเลยได้ไปคลีนเชดวันแรก แต่ฟาร์มนี้ได้แค่วันเดียว เบียร์ต้องกลับไทยไปเอาเอกสารที่ยื่น Working Hostel visa ของ นิวซีแลนด์ค่ะ

 

ทำธุระที่ไทยเสร็จ กลับมาที่ออสเตรเลีย เรื่องงานล่ะ

พอกลับจากไทยก็รองานอีกประมาณเดือนกว่าถึงจะได้งาน Outside sorter คือ งานที่คัดเมล่อนอยู่บนรถ tractor มีคนคัดทั้งหมด 3 คน รวมเบียร์แล้ว โดยฝั่งนึงนั่ง 1 คน อีกฝั่งนึงนั่ง 2 คน

 

Farm ฟาร์ม ฟาร์มออส ฟาร์มต่างประเทศ หางาน ทำงาน งานออส

รถ tractor ที่ทำงาน

 

Farm ฟาร์ม ฟาร์มออส ฟาร์มต่างประเทศ หางาน ทำงาน งานออส

Outside sorting melon งานที่เบียร์ทำ คัดเมล่อน แถวตรงกลางคือที่คัดเมล่อนทิ้งค่ะ

 

Farm ฟาร์ม ฟาร์มออส ฟาร์มต่างประเทศ หางาน ทำงาน งานออส

บนรถ tractor ก็จะมีที่เก็บเมล่อนพอเต็มเค้าก็จะมีรถบรรทุกโหลดไปค่ะ

” ฟาร์ม เมือง Ayr (แอร์) รัฐควีนแลนด์”

Farm ฟาร์ม ฟาร์มออส ฟาร์มต่างประเทศ หางาน ทำงาน งานออส

นี้ภาพที่เพื่อนๆ เก็บเมล่อนกันค่ะ  กำลังก้มเก็บโยนใส่ในปีกของ tractor

ฟาร์

Farm ฟาร์ม ฟาร์มออส ฟาร์มต่างประเทศ หางาน ทำงาน งานออส

เมล่อนที่คัดทิ้งก็จะมาอยู่ตามพื้นที่รถเคลื่อนไปข้างหน้าค่ะ

 

Farm ฟาร์ม ฟาร์มออส ฟาร์มต่างประเทศ หางาน ทำงาน งานออส

รูปเวลาโหลดเมล่อนลงรถบรรทุกค่ะ

 

Farm ฟาร์ม ฟาร์มออส ฟาร์มต่างประเทศ หางาน ทำงาน งานออส

เบียร์เป็นตัวแถม ♥ คอยเปลี่ยนฝั่งไว้ให้เพื่อนอีกคนไปเข้าห้องน้ำ เวลาคัดเมล่อนเราก็ดูอันที่ แตก ร้าว เน่า และเขียวแบบยังไม่สุก และเราก็ดันเมล่อนไปอีกรางนึง คือ รางนั้นเป็นทิ้งลูกเมล่อน รถ tractor จะเก็บแค่ลูกดีๆ ถ้าลูกไม่ดีจะถูกทิ้งไว้กลางทาง

 

Farm ฟาร์ม ฟาร์มออส ฟาร์มต่างประเทศ หางาน ทำงาน งานออส

เวลาเก็บเมล่อนแล้วเราจะโยนใส่อันนี้กันค่ะ

 

รูปนี้ตอนเพื่อนๆ กำลังเก็บเมล่อน ถ้าดูอีกฝั่งจะเห็นว่ามีรถอีก 2 คัน คือ คันแรกเป็นรถที่ใช้ย้ายเวลาจะไปเก็บเมล่อนแปลงอื่น และรถคันนี้ใช้นั่งกินข้าวอีกด้วย ส่วนคันที่สอง ข้างหลังเป็นรถห้องน้ำที่ขับตามค่ะ

สภาพรถห้องน้ำที่ขับตามค่ะ

(^_^)

เบียร์ทำงานนี้จนเก็บวีซ่าครบ 88 วัน  ก่อนจะย้ายกลับมาอยู่ซิดนีย์ 10วัน

 

งานฟาร์ม สนุกไหม

เบียร์ลงไป picking เมล่อน งานเก็บผลไม้สนุกมาก เพราะเราได้คุยกับเพื่อนไปทำงานไป แต่งานนี้ก็โหดมากๆ เวลาอากาศร้อนๆ เหมือนจะตายเอาให้ได้ เพราะเก็บเมล่อนเราต้องเก็บจากที่พื้น

โดยในการเก็บแต่ละครั้งไม่เหมือนกันอยู่ที่หัวหน้าสั่ง มีทั้งแบบเก็บด้วยมือคือ เด็ดขั้ว และใช้มีดตัดขั้ว เบียร์ไม่ชอบเด็ดขั้ว เพราะต้องใช้แรงเยอะ และต้องเช็คด้วยว่ามันเก็บได้แล้วรึยัง ถ้าใช้มีดตัดไม่ต้องคิดไรมากแค่ตัดๆและโยนเข้า conveyor belt (ปีกขาแขนของรถ tractor)

 

งานที่ได้รับมอบหมาย

ทุกๆ วันจะรู้ว่าได้ทำงานหรือไม่ได้ทำงานต้องรอป้าที่ดูแล hostel มาแบบบอร์ดงานตอนทุ่มนึง ถ้ายังไม่มีงานแล้วเพิ่งได้งาน ป้าจะเดินเอาใบสีขาวเป็นใบที่บอกรายละเอียดว่าทำงานที่ฟาร์มไหน กี่โมง แล้วของที่ต้องเตรียมไปมีอะไร

บอร์ดแปะชื่อว่าได้ไปทำงานหรือไม

Working hostel ที่นี่มีคนไทยอยู่ประมาณ 10 กว่าคน ต่างชาติมีทุกชาติ ตั้งแต่ จีน ญี่ปุ่น ไต้หวัน เกาหลี อินโดนีเชีย สิงคโปร์ ฝรั่งเศส อังกฤษ อาร์เจนติน่า อิตาลี่  ฯลฯ

ถ้าใครอยากมาฝึกภาษาได้ฝึกแน่ๆ คนไทยที่นี่จุดนัดพบ คือ ห้องครัวเราจะรวมตัวกันนั่งคุย ทำข้าวกล่องไว้ตอนไปทำงาน หรือทำอาหารไทยที่อยากกินกัน หรือไม่ก็ทำอาหาร farewell party เพื่อน

 

Working Hostel คืออะไร

Working Hostel มัน คือ เหมือน hostel ทั่วๆ ไป แต่เขาจะมีเครือข่ายงานฟาร์ม ใจดีหางานให้คนที่มาพักด้วย เหมือนกับว่า ถ้าเรามีงานเราก็จะมีตังจ่ายค่าบ้านเค้าได้ต่อไปเรื่อยๆ ค่ะ

 

ได้เจอเพื่อนใหม่เป็นไง

พักที่ Working Hostel สนุกมากค่ะ ได้เจอเพื่อนหลายชาติมากเลย เบียร์มีรูมเมทเป็นคนญี่ปุ่นและคนไต้หวัน

 

ค่าใช้จ่าย ค่าที่พัก

เบียร์อยู่ห้อง 2 คนที่เป็นเตียง bunk bed ในแต่ละห้องจะมีอุปกรณ์ทำครัว ตู้เย็น อ่างล้างหน้า และแอร์คอนดิชั่นเนอร์ ราคา $165 ไม่รวมค่ารถไปทำงาน ค่ารถไปทำงานขึ้นอยู่กับความใกล้ไกลของฟาร์ม

bunk bed เตียงนอน 2ชั้น

 

ค่าใช้จ่ายต่างๆ

ฟาร์ม ที่เบียร์ทำเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมง ค่ารถไปกลับ $13 ต่อวัน ส่วนรายได้ $23.66 ต่อชั่วโมง แต่ทำงานฟาร์มนี้ภายใต้ Agency ชื่อ Willing worker เขาจะหักเงินทุกคนคนละ $3 ทุกๆ ชม. before tax $18.95 วีซ่าเบียร์จะต้องจ่าย tax 15% เบียร์โชคดีกว่าคนอื่น คือ ได้เงินผ่านฟาร์ม โดยตรงไม่โดนเอเจนซี่หักเงินเลยได้ 23.30 จริงๆ ฟาร์มแอบหักเงินไปนิดหน่อย เพราะเรทถูกตามกฎหมายต้องได้ $23.66

 

วันหนึ่งออกไปทำงานข้างนอก กินข้าวกันอย่างไร

อันนี้เป็นกระเป๋าที่เบียร์ไว้ใส่ข้าว ใส่น้ำเวลาไปทำฟาร์มค่ะ

เวลาทำงานจะมี สโม๊กโค่ (smoko) 3 รอบ รอบแรก คือ ประมาณเก้าโมง จะเบรกประมาณสิบห้านาที ทุกคนเค้าก็จะกินขนมที่หิ้วมา ขนมปังบ้าง ส่วนเบรกสองประมาณเที่ยงครึ่ง เบรกสามสิบนาที เบรกนี้เค้าจะหักเงินเรา ข้าวที่เอามาตั้งแต่เช้ามันก็จะเย็นๆแห้งๆ

 

กินเมล่อนขณะทำงาน

เบียร์มีเพื่อนที่ทำใน ‘เชด’ ก็จะมีไมโครเวฟอุ่นข้าวสบายหน่อย ส่วนห้องน้ำจะเป็นรถห้องน้ำที่ขับตาม บางทีก็ไม่ขับตามก็ไปเข้าตามพุ่มไม้เอาค่ะ!!!

 

ติดต่อทางบ้านที่ไทยอย่างไร

ปกติเบียร์จะLine ติดต่อทางบ้านค่ะ ที่ Working hostel มีอินเตอเน็ตให้ค่ะ แต่จำกัดวันละ 500 mb ต่อวัน เบียร์ได้คำแนะนำมาจากพี่คนไทยที่อยู่มาก่อนว่า ให้เปลี่ยนซิมทุกๆเดือนตามโปรโมรชั่นของ Woolworth กับ Coles โดยเบียร์จะเปลี่ยนซิมไปเรื่อยๆไม่ซ้ำกัน ราคาจะจ่ายไม่เกิน $15 ได้อินเตอร์เน็ตประมาณ 30gb ค่ะ

 

วันนี้ได้ความรู้เรื่อง Working hostel จากน้องเบียร์มาเยอะเลย

ใช่ค่ะ มีคนไทยหลายคนที่ไม่รู้เกี่ยวกับ Working hostel ก็เลยไปฟาร์มคนไทยที่จ่ายเปน piece rate (จ่ายตามที่เราเก็บผลไม้ได้) ไม่ก็ไปร้านอาหารที่สามารถเก็บวีซ่าปีที่ 2 ได้ แต่เหมือนโดนโกงค่ะ เพราะเค้าจ่ายเราแบบเหมาๆ   สัปดาห์ละ 250 เค้าจะให้ payslip เราไว้ยื่นปีสอง โอนเงินแบบถูกกฏหมาย หลอกรัฐบาล และเราต้องเอาเงินโอนเกินคืนให้กับเจ้าของร้านค่ะ ไม่แฟร์มากค่ะ

 

โปรดติดตาม ภาคต่อ >>

Farm แชร์ประสบการณ์ชีวิต ออสเตรเลีย ตอนที่ 2 พัก งานฟาร์ม วันพักผ่อนทำอะไรกัน?

 

บทความที่น่าสนใจ

 

หางานออสเตรเลีย คนไทยทำงานอะไรกัน?

 

วิธีขึ้นเครื่องบิน การเดินทาง ไปต่างประเทศ ครั้งแรกคนเดียวแบบชิลๆ